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Grissini al prosciutto crudo

By 3 Ottobre 2018 Novembre 6th, 2018 No Comments

Una ricetta semplice per sviluppare la motricità fine del tuo bambino e creare un gustoso antipasto.

Shopping list
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 50 gr di prosciutto crudo
  • 50 gr di ricotta
  • Semi di sesamo

Spalmare la ricotta sulla pasta sfoglia, cercando di coprire ogni spazio.

Ricoprire lo strato di ricotta con fette di prosciutto crudo, cercando di non sovrapporre le fette

L'adulto taglia strisce di pasta larghe 2 cm circa con un coltello oppure si può usare la rotella e farlo fare al bambino.
L'attività di arrotolare le strisce su se stesse per creare i grissini impegnerà tantissimo i bambini.

Il movimento richiede molta coordinazione tra le due mani, è un attività complessa e non è detto che il bambino riesca a capire bene i movimenti da fare. Si può quindi cercare un'alternativa più vicina alle competenze del bambino per evitare la frustrazione di non essere riuscito.

Noi abbiamo optato per rotolare l'impasto sul tagliere, il risultato è simile e alla portata di bambini anche piccolini. Il trovare un modo alternativo non è semplicemente per evitare il problema quanto allenare il "problem solving" del bambino stesso.

Il bambino può cospargere i semi di sesamo sui grissini prestando attenzione sul fatto che se i semini se andranno sulla carta si bruceranno. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti circa.

A noi è piaciuta veramente tanto, e a voi?

La ricetta in pillole

Guarda la gallery della preparazione per seguire la ricetta e i momenti salienti passo passo.

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